マドノスタイル
マドノスタイル昨日スイーツディスプレイを実施した、神奈川のお店Before➡︎Afterこちらのお店は年間でサポートしている洋菓子店さま ディスプレイに重要性を感じていただけ実施するようになりましたが…
日々の生活で感性を育てる
日々の生活で感性を育てる昨日は神奈川のお菓子屋さんのディスプレイ実施でした。Before➡︎Afterはまた後ほどアップしますので、ご興味がある方はご覧ください(^-^)さて、ディスプレイ実施の前に私…
オーナーの想いをカタチに
オーナーの想いをカタチに昨日は長野の老舗和洋菓子店菓匠shimizu様のディスプレイ。オーナーの清水シェフは業界でも「夢ケーキ」の発起人でもあり多くの講演もされています。近くの方は来月、元リッツカ…
作品が語る店
作品が語る店昨夜の仕事は、てっぺん越えてしまいましたが名古屋のお菓子屋さんのディスプレイを完成させました。事前ヒアリングしたものを実施する日でしたが何度行ってもここのお菓子は輝いています。私は通常…
仕事前のウォームアップ
仕事前のウォームアップ名古屋到着！早速、赤福氷を食べて甘味補給（笑仕事前には準備や心構えも必要。準備はこの日までに万全の体制なので心構えとしてスイーツをたべながらのマインドセット（真剣w私独自のウォームアップですf^_…
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