和食三昧
見て味わい、舌で堪能し
心で感じで味わう、、、
個室を貸しきって
家族水入らずで楽しんでます。
食と器は深い関係にあり
魯山人も「器は料理の着物」
と明言を残すぐらい大切なものです。
私も食に関連するお仕事を
一部事業の中でも行っているので
料理に花をあしらうことや
良い器や相性の良い食器を使うことで
ずいぶん印象が変わるんだと言う
ことを理解し、その重要性も
深く感じてます。
その土地それぞれの文化により
飾り方や器も違うので楽しめますね。
話も盛り上がり良い会食になりました。
旨し！
人生脚本家
眞殿勝年
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