今日のおやつ
この時期食べたい
逸品のひとつ・・・
水ようかん!
出来立てが一番旨しだが
日保ちをさせるために
容器のまま熱殺菌する
小豆の旨味を味わうには
いかに低温殺菌で
仕上げるかがポイント!
やり過ぎは小豆が
焼けちまうf^_^;
逆も日保ちがしない
良い塩梅に仕上げる
職人技が光る
シンプルたげど
深い水菓子ぜよ(≧∇≦)
優しい甘さに
すっきりとした
のどごし!
旨し!
(^-^)
今日のおやつ
この時期食べたい
逸品のひとつ・・・
水ようかん!
出来立てが一番旨しだが
日保ちをさせるために
容器のまま熱殺菌する
小豆の旨味を味わうには
いかに低温殺菌で
仕上げるかがポイント!
やり過ぎは小豆が
焼けちまうf^_^;
逆も日保ちがしない
良い塩梅に仕上げる
職人技が光る
シンプルたげど
深い水菓子ぜよ(≧∇≦)
優しい甘さに
すっきりとした
のどごし!
旨し!
(^-^)
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