今日のおやつ
この季節がやってきた!
いちご大福!
関東は粒あんが多いけど
関西は白のこしあんが多い
私は白あん派!
苺の甘さに良く合う
白あんの旨味!
いちご大福はこれ迄
500種類ぐらいは
食べてきたけどやっぱり
いちごが決め手!
品種と餡のバランス、鮮度
はかなり重要w
好き過ぎて農家さんに直接
取引の話もしたくらいw
やり過ぎw
品種にもよりますが、
1番旨し時期は1月の
後半辺り
2番咲きや果肉の
引き締まり具合がサイコー!
今シーズンもたくさん
食べるよ!
(^_^)
今日も素敵なTeaTimeを!
旨し!
(^_^)