今日のおやつ
栗むし羊羹
《月よみ山路》
月よみの
光を待ちて
帰りませ
山路は
栗の
いがの多きに
ーー良寛坊後歌よりーー
菓子は歌や歴史
時代背景と共に生きるもの
作り手の想いも
菓子を通じて味わえますね
小豆に粒よりの栗と葛を
香りが良い竹の皮で包み
蒸し上げた栗むし羊羹
栗もそろそろ食べおさめ
良き職人に
良き食材
今日も菓子を通じて
作り手の志しを味わいました(^-^)
ご馳走様でございます
皆さまも良き週末を
お過ごしくださいませ(^-^)
旨し！
(^-^)
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