花びら餅

初釜のお菓子とされ
今は新年のお菓子として使われています

淡いピンク色の白味噌餡に
ごぼうを餅で包んだ和菓子で

平安時代の新年行事で長寿を祝う
「歯固めの儀式」を
簡略化したのが出来た由来

時代と共に益々簡略化され
おせちの一つだったものが
雑煮になり
さらに花びら餅となりました

ごぼうは元々魚の鮎の意味
味噌餡やお餅は
雑煮からの流れ(^-^)

地方ごとにも風習はありますが
氷餅をまぶしたりと様々なカタチも(^-^)

贈り物に関係するものでも
簡略化されてるものもありますね

商品に掛ける熨斗も
元々は伸したアワビが由来ですし
熨斗を付けてはいけないものもあったり・・・

そういえば
こんな内容を数年前に
毎週レギュラーラジオ番組で
話していた事を思い出しましたf^_^;

懐かしいです

と、だんだん
良き古き時代の風習から
関係なくなっちゃいましたが

美味しくいただきました

旨し！

とらやさんの
紅白の縁起物もご一緒に(^-^)

良き夜を！
明日もハッピーを引き寄せます・・・

お菓子な人