今日のおやつ

これを食べなきゃ新年が始まらないと言っても
過言ではないw

花びら餅

初釜に使用される
お菓子ですね(^_^)

のした餅に、
小豆色の菱餅を重ね
甘く煮たごぼうと味噌餡を
挟んだお菓子

元々の由来は長寿を願う
歯固めの儀から

ですが、簡単に言うと
雑煮が簡略化された
お菓子という訳です(^_^)

だから味噌餡で
お餅なんですよね！

さらに雑煮なので
魚の鮎に見立てたごぼう
と言う事です

ごぼうに味噌？と思うかも
しれませんがかなり旨しな
逸品！

モチモチの生地が
たまりませんね

松の内ぐらい迄の期間限定の
お店も多いので
早めに購入が吉w

地域によって氷餅が
かかっているところも・・

キラキラして上品な逸品

皆さん今日も良き
TeaTimeを！

旨し！
(^_^)