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美味しさを魅せる

美味しさを魅せる

岐阜→長野へ移動
引き続きスイーツ事業より
ショーケースディスプレイを実施。

こちらのお店は
サポート開始から、はや1年を迎えますが
いつもお庭は手入れされ
スタッフの方々の気遣いが所々に見受けられます。

お花など手入れが行き届いたお店は
経験からするとお菓子も美味しいです(^-^)

なぜならそれだけ気づく人や
気遣いができる人が多いし担う人が
いると言うこと。。。

サービス業は些細な気遣いから
感動を創る仕事だからこそ
日常の細かい事から読み取れる
スキルを持つ人財が必要になるわけです。

それも、働く環境が人を育てるので
良いお店は綺麗だし色々な所に
目が行き届いているという事ですね。

さて、今回も美味しさを魅せる
ショーケースディスプレイの実施。

準備やコーディネートは私がするものの
1年もすれば、配置や設置はほとんどこちらのお店の
優秀なスタッフの方々で出来るようになりました。

自分達が販売するモノに対しての
愛情や気持ちが強ければ強いほど
魅せる気持ちや表現力は上がり
美味しさを魅せれる様になります。

キーワードは「愛」です。

お菓子は人の心を豊かにするもの。

人から人へ、想いという愛情は伝わり、
みんなハッピーで笑顔になれるよう

表現する事の楽しさを
伝えていきたいと思います。

人生脚本家
眞殿勝年

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